Easy Pumpkin Bread • Ein Tisch voller Freude

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Easy Pumpkin Bread, riecht lecker und schmeckt noch besser! Dieses einfache Kürbisbrot ist ein Herbstfavorit und muss so schnell wie möglich zubereitet werden!

Kürbisbrot mit Frischkäse schwimmen darin

Einfaches Kürbisbrot

Dieses Kürbisbrot ist einfach zuzubereiten, feucht, lecker und alles, was man sich nur wünschen kann! Mit einer köstlichen Frischkäsefüllung ist dieses Kürbisbrot das Beste!

Ich habe es geliebt, meine neuesten Kürbisrezepte zu teilen und wusste, dass ich als nächstes einen Klassiker mit Ihnen teilen musste!

Schauen Sie sich hier meine anderen leckeren Kürbisrezepte an:

Die Zubereitung von Kürbisbrot hat etwas so Befriedigendes. Vom Geruch des Backens bis zum ersten Bissen warmen, köstlichen Brotes. Es ist so gut!

Obenliegender Schuss des Kürbisbrotes

Wie man Kürbisbrot macht:

  • Kombinieren Sie feuchte Zutaten
  • Trockene Zutaten mischen
  • Die Frischkäsefüllung herstellen
  • Füllung und Teig in eine Brotform geben
  • Backen
  • Genießen!

Kürbisbrot Trockenmischung und Nassmischung

Kürbisbrotteig und Füllung

Wie man Frischkäse-Zuckerguss macht?

Für dieses Kürbisbrot habe ich Reste von Frischkäse aus meinen Kürbiscupcakes verwendet – und es war unglaublich.

Sie können das Rezept jederzeit halbieren und verwenden. Oder mischen Sie einfach etwas Puderzucker und Milch, bis Sie eine Glasur bekommen, und verwenden Sie diese.

Kürbisbrot Den Teig schichten und eine Brotform füllen

Willst du mehr von einem Strudel mit deinem Frischkäse?

Das Rezept für die Füllung mit Frischkäse verdoppeln, dann den Teig, den Frischkäse, den Teig und den Frischkäse mehrmals schichten und mit dem Teig darauf beenden. Dann nimm ein Messer und wirbel es durch. Backen Sie wie gewohnt.

Kürbisbrot - vor und nach dem Backen

Woher wissen Sie, wann das Kürbisbrot fertig ist?

Die Ränder des Brotes lösen sich allmählich von der Pfanne und ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wobei nur ein paar Krümel daran haften bleiben.

Solltest du Kürbisbrot kühlen?

Ja, besonders mit Frischkäsefüllung! In einem Ziploc-Beutel oder einem anderen luftdichten Behälter aufbewahren und im Kühlschrank lagern. Dies hilft, es feucht zu halten und gut zu bleiben.

Im Kühlschrank hält es 5-6 Tage.

Wie man Diagonalen auf dem Kürbisbrot einfriert

So halten Sie Kürbisbrot feucht:

Neben dem Kühlen ist es wichtig, möglichst viel Luft vom Brot fernzuhalten. Sie können es in Plastikfolie einwickeln und dann in einen Ziploc-Beutel legen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Ich hatte jedoch großes Glück, nur einen Ziploc-Beutel zu verwenden, wenn Sie genau das ausprobieren möchten.

Sehen Sie hier, wie man dieses einfache Kürbisbrot zubereitet: (in Kürze!)

Was ist dein Lieblingskürbisrezept? Lass es mich in den Kommentaren unten wissen!

Weitere Leckereien im Herbst finden Sie unter:

Kürbisbrot Pinterest Pin


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Einfaches Kürbisbrot

Easy Pumpkin Bread, riecht lecker und schmeckt noch besser! Dieses einfache Kürbisbrot ist ein Herbstfavorit und muss so schnell wie möglich zubereitet werden!

Kochzeit 1 Stunde 5 Protokoll
Gesamtzeit 1 Stunde fünfzehn Protokoll

Zutaten

  • 1
    Tasse
    Mehl
  • ½
    tsp
    Salz-
  • ½
    tsp
    Backsoda
  • ½
    tsp
    Backpulver
  • 1
    tsp
    Kürbiskuchen Gewürz
  • ½
    tsp
    Zimt
  • ½
    Tasse
    Butter
    erweicht
  • ½
    Tasse
    weißer Zucker
  • ½
    Tasse
    brauner Zucker
  • 1
    Ei
  • 1
    tsp
    Vanille
  • 1/2
    Tasse
    Kürbispüree

Füllung, optional aber empfohlen

  • 6
    oz
    Frischkäse
    erweicht
  • 3
    tbs
    Zucker
  • 1
    tbs
    Milch
  • 1
    Eigelb

Icing, optional – siehe Hinweise

Anleitung

  1. Ofen auf 100 ° C vorheizen und eine Laibpfanne mit Butter einfetten und dann mit Mehl bestäuben (oder ein Antihaft-Backspray verwenden, das Mehl enthält).

  2. In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Zucker vermengen. Mischen, bis die Farbe heller und flauschiger ist.

  3. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und achten Sie darauf, dass sie vollständig eingearbeitet sind.

  4. Kürbispüree unterrühren.

  5. Mehl, Salz, Backpulver, Kürbiskuchengewürz und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen.

  6. Fügen Sie die Mehlmischung der Kürbismischung hinzu und mischen Sie, bis sie völlig kombiniert sind.

  7. In einer kleinen Schüssel den aufgeweichten Frischkäse, Zucker, Milch und Eigelb vermengen.

  8. Gießen Sie die Hälfte des Kürbisbrotteiges in eine Kastenform, gefolgt von der Frischkäsemischung. Den restlichen Teig über den Frischkäse gießen.

  9. 65-70 Minuten backen. Das Brot ist fertig, wenn die Ränder des Brotes beginnen, sich von der Pfanne zu lösen, und ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommen sollte, wobei nur ein paar Krümel daran haften bleiben.

  10. Aus dem Ofen nehmen und größtenteils abkühlen lassen.

  11. Frost bei Verwendung von Zuckerguss und auf Wunsch mit gehackten Nüssen garnieren.

  12. Genießen!

Rezept Notizen

Lisas Tipps und Tricks

Glasur?

Für dieses Kürbisbrot habe ich Reste von Frischkäse aus meinen Kürbiscupcakes verwendet – und es war unglaublich.

Sie können das Zuckergussrezept jederzeit halbieren und verwenden. Oder mischen Sie einfach etwas Puderzucker und Milch, bis Sie einen Zuckerguss / eine Glasur erhalten, und verwenden Sie diesen, um das Brot zu vereisen.

Willst du mehr von einem Strudel mit deinem Frischkäse?

Das Rezept für die Füllung mit Frischkäse verdoppeln, dann den Teig, den Frischkäse, den Teig und den Frischkäse mehrmals schichten und mit dem Teig darauf beenden. Dann nimm ein Messer und wirbel es durch. Backen Sie wie gewohnt.

Nährwertangaben

Einfaches Kürbisbrot

Menge pro Portion

Kalorien 187
Kalorien aus Fett 90

% Täglicher Wert*

Fett 10 gfünfzehn%

Gesättigtes Fett 6g38%

Cholesterin 49 mg16%

Natrium 204 mg9%

Kalium 68 mg2%

Kohlenhydrate 23g8%

Faser 1g4%

Zucker 16g18%

Protein 2g4%

Vitamin A 1543IU31%

Vitamin C 1 mg1%

Kalzium 33 mg3%

Eisen 1 mg6%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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