Einfache gefrorene Zuckerkekse – Recipe Girl®

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Diese Easy Frosted Sugar Cookies sind perfekt für das Hinzufügen zu Feiertagsplätzchenplatten und auch für Plätzchendekorationspartys.

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<p>Diese Zuckerkekse sind Kekse zum Schmelzen im Mund. Der Keks selbst ist sehr lecker. Etwas Zuckerguss dazugeben und nach Belieben dekorieren. Sie sind hübsch und festlich. Sie sind ein guter Keks für Weihnachten und Valentinstag sowie Ostern und Halloween. Da sie eine leere Tafel sind, können sie sich an jede Gelegenheit anpassen, für die Sie sie verwenden möchten.<span id=

Zwei Erbsen und ihr Schoten-Kochbuch "width =" 600 "height =" 741 "data-pin-description =" Zwei Erbsen und ihr Schoten-Kochbuch "srcset =" https://www.recipegirl.com/wp-content/uploads/ 2019/10 / Lichty_TwoPeasTheirPodCookbook_9781538730133_HC.jpg 1124w, https://www.recipegirl.com/wp-content/uploads/2019/10/Lichty_TwoPeasTheirPodCookbook_9781538730133_HC-486x600.jpg/48 uploads / 2019/10 / Lichty_TwoPeasTheirPodCookbook_9781538730133_HC-768x948.jpg 768w, https://www.recipegirl.com/wp-content/uploads/2019/10/Lichty_TwoPeasTheirPodCookbook_9781538730133_HC-600x00 " 100vw, 600px "/></p>
<h2>Die zwei Erbsen und ihr Hülsenkochbuch</h2>
<p>Dieses Rezept stammt aus einem brandneuen Kochbuch von meiner guten Blog-Freundin Maria Lichty aus dem <a href=Zwei Erbsen und ihr Pod-Blog. Es ist das Zwei Erbsen und ihr Hülsenkochbuch. Maria ist eine meiner ersten Bloggerinnen. Wir kennen uns seit den Anfängen des Bloggens – vor über 10 Jahren. Marias Blog war schon immer sehr beliebt für ihre köstlichen Rezepte und sie ist zufällig auch eine Expertin für das Backen von Keksen! Als es Zeit wurde, das erste Rezept aus Marias Buch zu probieren, musste ich einfach ein Keksrezept auswählen!

Sie werden ein Kochbuch lieben, das Fotos enthält, und dieses wird Sie nicht enttäuschen. Zu jedem der 115 Rezepte in ihrem Buch gibt es ein großes, wunderschönes Foto. Die Kapitel umfassen Frühstück, Vorspeisen, Salate, Suppen, Beilagen, vegetarische Hauptgerichte, Fleisch- und Fischhauptgerichte, Kekse, Dessert und einfache Unterhaltung.

Ich habe eine Menge Rezepte in diesem Buch im Auge, aber hier sind die, auf die ich mich am meisten gefreut habe: French Toast mit Zimtstreusel, Erdnussbutter-Chocolate Chip Energy Bites, gebackener Brie mit Äpfeln und gesalzener Karamellsauce, Caprese Knoblauchbrot , Täglicher Butter-Salat-Salat, cremig geröstete Blumenkohlsuppe, knusprige Knoblauch-Rosmarin-Kartoffeln, Pesto-Havarti-Mac und Käse, Enchilada-gefüllte Süßkartoffeln, süße und rauchige Rippchen, gegrillte Steak-Tacos mit Chimichurri, Mega-Monster-Kekse und Zitronen-Mohn-Bundt Kuchen. Wenn Sie nach einem neuen Kochbuch suchen, das Sie in Ihre Kochbuchregale (oder als Geschenk für die Feiertage) einfügen können, wird das Zwei Erbsen und ihr Hülsenkochbuch ist ein definitives JA!

Backen von Easy Frosted Sugar Cookies

So machen Sie Easy Frosted Sugar Cookies:

Der großartigste Bonus an diesem Keksrezept ist, dass kein Rollout erforderlich ist. Sie formen den Teig einfach zu Teigbällchen und drücken die Teigbällchen mit dem Boden eines gezuckerten Glases flach. Sie zerschlagen natürlich eine schöne, runde Form!

Easy Frosted Sugar Cookies zubereiten

Nach dem Abkühlen können die Kekse gefroren werden. Wenn Sie möchten, können Sie sie an dieser Stelle einfrieren und auftauen, wenn Sie sie später verwenden möchten. Dann auftauen und mit dem Zuckerguss und Dekorieren fortfahren.

Zuckerguss Easy Frosted Sugar Cookies

Natürlich können diese leicht zubereiteten Zuckerkekse genauso serviert werden. Sie können den Zuckerguss sogar ein wenig färben, wenn Sie einen bestimmten Farbzuckerguss wünschen. Oder Sie können Ihre Lieblingsart von Streuseln hinzufügen!

Dekorieren von Easy Frosted Sugar Cookies

Ich persönlich mag es, die Streusel hinzuzufügen. Diese sind für eine Geburtstagsfeier niedlich. Denken Sie an Weihnachten an Grün / Rot… und an andere Farben für andere Anlässe.

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<p>Neben dem süßen Faktor sind sie auch ein ziemlich leckerer Keks. Es gibt einen Hauch von Mandelgeschmack. Du wirst sie lieben!</p>
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Easy Frosted Sugar Cookies

Tolles Keks zum Schmelzen im Mund für Feiertage und zum Dekorieren von Partys mit Keksen!

KEKSE:

  • 2 3/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Sahne von Zahnstein
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/2 Tasse (1 Stock) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
  • 1/2 Tasse pflanzliches oder Rapsöl
  • 3/4 Tasse granulierter weißer zucker, geteilt
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1 groß Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Mandel Extrakt
  • Antihaft-Kochspray

GLASUR:

  • 3/4 Tasse (1 1/2 Stäbchen) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
  • 3 Tassen Puderzucker, gesiebt
  • 3 Esslöffel Sahne oder Milch
  • 1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 3/4 Teelöffel Mandel Extrakt
  • Streusel zum Dekorieren, Optional

MACHEN SIE DIE PLÄTZCHEN:

  1. Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonmatte auslegen.

  2. Mehl, Backpulver, Weinstein und Salz in einer großen Schüssel verquirlen.

  3. Verwenden Sie in einer großen Schüssel einen Elektromixer, um Butter, Öl, eine halbe Tasse des granulierten Weißzuckers und den Puderzucker glatt zu rühren. Fügen Sie das Ei, Vanille und Mandelextrakt hinzu. Mischen, bis alles zusammen ist. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie auf niedriger Stufe, bis sie gerade kombiniert sind.

  4. Rollen Sie den Teig in ungefähr 24 Kugeln (ungefähr 2 Esslöffel Teig pro Plätzchen). Ordnen Sie auf dem vorbereiteten Backblech etwa 2 cm voneinander entfernt. Nicht alle Kekse passen für eine Charge auf das Blatt.

  5. Gießen Sie den restlichen granulierten Weißzucker von 1/4 Tasse auf einen kleinen Teller. Besprühen Sie den Boden eines Trinkglases mit Antihaft-Kochspray. Drücken Sie den Boden des Glases in den Zucker, so dass er gleichmäßig mit Zucker bedeckt ist. Drücken Sie den gezuckerten Glasboden auf jede Kekskugel und drücken Sie ihn vorsichtig nach unten. Tauchen Sie das Glas nach jedem Keks wieder in den Zucker, damit das Glas nicht am Teig haftet und jeder Keks eine gleichmäßig gezuckerte Oberfläche hat.

  6. Backen Sie die Kekse für 8 Minuten. Überbacken Sie nicht! Die Kekse sehen nicht fertig aus – sie sind immer noch hell und weich in der Mitte, und das ist in Ordnung. Sie werden eingerichtet, wenn sie auf dem Backblech abkühlen. Lassen Sie sie 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie zur vollständigen Abkühlung in ein Drahtkühlregal umfüllen. Wenn das Backblech vollständig abgekühlt ist, wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.

MACHEN SIE DAS FROSTING:

  1. In einer großen Schüssel die Butter mit einem Mixer glatt rühren. Fügen Sie den Puderzucker hinzu und mischen Sie, bis kombiniert. Sahne-, Vanille- und Mandelextrakt unterrühren. Schlagen, bis der Zuckerguss glatt ist. Wenn der Zuckerguss zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Creme hinzu. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie etwas mehr Zucker hinzu.

BAUEN SIE DIE COOKIES ZUSAMMEN:

  1. Verteilen Sie den Zuckerguss mit einem Buttermesser auf den gekühlten Keksen. Nach Belieben mit Streuseln dekorieren. In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage lagern.

Nährwertangaben

Easy Frosted Sugar Cookies

Menge pro Portion (1 Cookie)

Kalorien 277 Kalorien aus Fett 135

% Täglicher Wert*

Fett 15 g23%

Gesättigtes Fett 7g44%

Cholesterin 34 mg11%

Natrium 77 mg3%

Kalium 33 mg1%

Kohlenhydrate 35 g12%

Faser 1g4%

Zucker 24g27%

Protein 2g4%

Vitamin A 311IU6%

Kalzium 8 mg1%

Eisen 1 mg6%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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