Eintopf hausgemachte Sloppy Joes Rezept

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Vergessen Sie die Dosen Manwich Sloppy Joe-Sauce, denn das hausgemachte Sloppy Joe-Rezept meiner Mutter ist genauso einfach zuzubereiten und vierundsechzig (oder mehr) Mal so gut, vor allem, wenn man weiß, dass in diesem hausgemachten, gemahlenen Hamburger eine großzügige Portion Gemüse steckt , Hausmannskost, Beef-Ey-Sandwich.
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Erinnern Sie sich an die Tage, als das Lecken Ihres Tellers gefördert wurde? Sie sind es immer noch. Und deine Finger und auch dein Kinn.

Ich habe dieses Rezept ursprünglich in den früheren Tagen des FoodieCrush-Blogs veröffentlicht, und nachdem ich es immer wieder gemacht hatte, fühlte ich, dass es Zeit für eine kleine Erfrischung war. Es ist absolut würdig.

Eines meiner Lieblingsessen als Kind war immer Sloppy Joes, und die Erinnerungen an den Geschmack dieser Burger-Gemüse-Mischung, wie er auf dem Herd kochte, machen immer noch den gleichen Geschmack aus -mein-mund-oh-nein-es-wird-jetzt-zu-einer-blase-folge, als ich die unterschwellige Erwiderung meiner Mutter in meinem erwachsenen Ohr höre, „lass es in Ruhe oder es bleibt nichts für den Rest von uns zu essen. "

Schuldig im Sinne der Anklage. Tut mir leid, Mama, ich kann mir immer noch nicht helfen. Und wenn Sie ein Fan von einfachen Rezepten sind und dieses machen, wird Ihnen meine Mutter sagen, dass es in Ordnung ist, wenn Sie sich auch durch die Herstellung schmecken lassen.

Und ich bin hier, um zu bezeugen, dass sich die Blasen von oben voll und ganz lohnen.

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Das beste Fleisch für hausgemachte Sloppy Joes

Das klassische Sloppy-Joe-Rezept beginnt immer mit einfachem, aber weit entferntem Rinderhackfleisch, unter anderem dem Hamburger. Wenn Sie ein oder zwei Pfund der 85% mageren, 15% fettigen, gemahlenen Lenden- oder Futtermischung im Gefrierschrank aufbewahren, ist diese einfache Essenszubereitung für jede Mahlzeit unter der Woche leicht zuzubereiten.

Wenn Sie nicht mit Hackfleisch einverstanden sind, können Sie auch Folgendes in Betracht ziehen:

Das Rezept meiner Mutter für schlampige Jungs ging immer über das reine Fleisch hinaus … für sie und für mich dreht sich alles um das Hinzufügen des gleichen Verhältnisses von Gemüse zu Rindfleisch, wenn nicht sogar mehr.

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Schleichen Sie sich in Gemüse

Dieses Rezept fordert sautierte Zwiebeln, Paprika und Pilze. Aber Sie könnten immer mehr gewürfeltes oder gehacktes Gemüse oder Bohnen hineinschleichen, das würde wahrscheinlich niemand wirklich bemerken, wie zum Beispiel:

  • Butternusskürbis
  • Zucchini
  • Gelber Kürbis
  • Aubergine
  • Linsen oder weiße Bohnen
  • Gehackter Kohl
  • Gehackte Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl

Zurück zu den Pilzen … Ich verdopple immer die Menge, egal was das Rezept vorsieht, und in diesem Rezept sind es immer Dosenpilze. Klar, du könntest frische verwenden, aber Mama hat immer Dosen verwendet, also habe ich für dieses Rezept zwei Dosen Pilze anstelle von einer verwendet. Sie sind mein Lieblingsteil.

Aber vielleicht ist die Zutat, die das einfachste und vollständigste Aroma für dieses schlampigste der Joe-Rezepte verleiht, eine Dose Campbells Tomatensuppe, die aus der Zeit unserer Jugend stammt. Es ist genau das richtige Gleichgewicht zwischen Tomatengeschmack und ein wenig Süße, um alle Aromen miteinander zu verbinden.

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Wie man schlampige Joes serviert

Wählen Sie ein weiches, leckeres Brötchen für diese Sandwiches, weil sie das Beste verdienen. Normalerweise röstete ich meinen, manchmal gebuttert, manchmal mit Knoblauchsalz bestreut, manchmal nicht, aber fast immer mit einer Prise Cheddar-Käse zum Aufschmelzen. Das Erwärmen des Brötchens passt zur Wärme der Burger-Mischung, denn wer möchte schon in ein kaltes Brötchen beißen, um mit heißer Burger-Joe-Köstlichkeit begrüßt zu werden? Bring deine Zeit zusammen, Freunde.

Am liebsten serviere ich mit einer herzhaften Portion Gurken und Kartoffelchips – nein, nicht nebenbei, sondern direkt auf dem Sandwich.

Das ist es, was dieses Sandwich zu einem Traumdinner für Kinder macht.

So machen Sie schlampige Joes für 30 Personen auf einer Party oder mehr

Da dieses Rezept mit Rinderhackfleisch und der gleichen Menge Gemüse beladen ist, reicht ein Pfund Rinderhackfleisch aus, um 8-10 schlampige Joe-Sandwiches zuzubereiten.

Um dieses Rezept für eine Party, eine Heckklappe oder ein einfaches Abendessen mit der Familie oder Freunden zuzubereiten, sollten Sie 1 Pfund Rinderhackfleisch pro 8 Sandwiches einplanen, was 4 Pfund Rinderhackfleisch plus der vierfachen Menge an Gemüse und Tomatensuppe entspricht. Sie müssen die Menge erhöhen, wenn Sie damit rechnen, dass Menschen mehr als ein Sandwich essen, oder wenn Sie vorhaben, sie extra voll zu füllen.

Seiten, die mit schlampigen Joes gehen

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Eintopf-Sloppy-Joes

Dieses Lieblingsrezept von Sloppy Joe aus der Familie ist ideal für Abendessen unter der Woche. Wenn Sie noch mehr Fleisch übrig haben, servieren Sie es über Nudeln, in Taco-Muscheln oder als fleischigen Salat über herzhaftem Römersalat für ein weiteres schnelles Abendessen.

Zutaten

  • 1
    Pfund
    Rinderhack
    85% mageres 15% Fett
  • 1
    mittel gelbe Zwiebel
    gehackt
  • 2-3
    Staudensellerie
    gehackt
  • 1/2
    grünes Pfeffer
    gehackt
  • 1 15-
    Unze
    kann Pilze
    abgelassen
  • 1 10.75-
    Unze
    Dose kondensierte Tomatensuppe
  • 2
    Teelöffel
    Knoblauchpulver
  • 1
    Teelöffel
    koscheres Salz
  • 3/4
    Teelöffel
    frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 8
    Hamburgerbrötchen oder anderes weiches Lieblingsbrötchen wie Brioche
  • Geriebener Cheddar-Käse

Anleitung

  1. In einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Rinderhackfleisch etwa 5 Minuten lang in kleine Stücke braten, bis es braun ist. Die Zwiebel, den grünen Pfeffer und den Sellerie einrühren und unter gelegentlichem Rühren 4-5 Minuten ziehen lassen.

  2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen oder bis Sie so viele Bisse probiert haben, dass sich Blasen auf Ihrem Gaumen gebildet haben.

  3. Toastbrötchen und Schmelzkäse auf einer Seite der Brötchen. Laden Sie die schlampige Joe-Mischung auf die Brötchen und servieren Sie sie mit Gurken und Kartoffelchips.

Nährwertangaben

Eintopf-Sloppy-Joes

Menge pro Portion

Kalorien 315
Kalorien aus Fett 117

% Täglicher Wert*

Fett 13g20%

Gesättigtes Fett 5g31%

Cholesterin 40 mg13%

Natrium 944 mg41%

Kalium 557 mg16%

Kohlenhydrate 33 g11%

Faser 3g13%

Zucker 8g9%

Protein 16g32%

Vitamin A 191IU4%

Vitamin C 13 mg16%

Kalzium 99 mg10%

Eisen 3 mg17%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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Weitere Sandwich-Rezeptideen

Für weitere Ideen, was man mit einem einfachen Pfund Rinderhackfleisch machen kann, Schauen Sie sich diese Liste mit 20 Hamburger Rezepten hier an.

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