Erdbeer-Spinat-Salat mit Honig-Senf-Dressing

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Erdbeer-Spinat-Salat mit Honig-Senf-Dressing aus Bio-Baby-Spinat, kandierten Pekannüssen, Ziegenkäse, Erdbeeren, frischem Basilikum und einem einfachen hausgemachten Honig-Senf-Dressing. Um es einfach zu halten, kaufte ich kandierte Pekannüsse in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft.
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Erdbeer-Spinat-Salat mit Honig-Senf-Dressing

2019-05-13 13:21:55

Für 4 Personen

Schichten von Baby-Spinat mit Ziegenkäse, kandierten Pekannüssen, frischem Basilikum, geschnittenen Erdbeeren und einem einfachen hausgemachten Honig-Senf-Dressing.

Zutaten

  1. 6 Unzen Baby-Spinat
  2. 1 Tasse kandierte Pekannüsse
  3. 12 Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
  4. 1/4 Tasse Ziegenkäse
  5. 10 frische Basilikumblätter, in Scheiben geschnitten

Dressing

  1. 1/4 Tasse Olivenöl
  2. 3 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
  3. 1 Esslöffel roher Honig
  4. 1 Teelöffel Vollkornsenf
  5. 1oder 2 Prisen frisch gemahlener Pfeffer
  6. 1/4 Teelöffel Meersalz
  7. 1 Esslöffel Mayonnaise

Für Honig-Senf-Dressing

  1. Alle Zutaten in eine kleine Rührschüssel geben und gut verquirlen.

Salat

  1. Schichte einen großen Salatteller oder eine Schüssel mit Spinat.
  2. Dann Pekannüsse, Ziegenkäse, frisch geschnittene Erdbeeren und Basilikum schichten.
  3. Mit Dressing beträufeln.
  4. Bewahren Sie ungenutzte Kleidung bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.
  5. Mit ganzen Erdbeeren garnieren.

Von Cecelia Dardanes

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Bio-Baby-Spinat ist eine großartige Basis für diesen Erdbeer-Spinat-Salat mit Honig-Senf-Dressing. Wenn ich es für einen besonderen Anlass serviere, bemühe ich mich, die dicken Stängel vom Spinat zu entfernen. Wenn Sie die Gemüse retten und alle Produkte verwenden möchten, empfehle ich, sie in einen Beutel zu stecken und sie am nächsten Morgen einem Smoothie hinzuzufügen.
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Ich liebe es, ein paar Erdbeeren zum Garnieren aufzubewahren. Schneiden Sie sie einfach in dünne Scheiben und lassen Sie den Urlaub in Takt. Salat mit diesen schönen Schönheiten garnieren! Wenn Sie auf einzelne Teller auftragen, sparen Sie ein paar Extrakosten und garnieren Sie jedes Gericht. Da dieser Salat für einen Brunch gemacht wurde, habe ich den großen Salatteller garniert.
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Der perfekte Salat für einen warmen Tag! Das ist so erfrischend und lecker. Wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten, passt sie auch gut zu gegrilltem Hähnchen. Ich habe es als Beilagensalat zum Brunch gereicht.
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Was diesen Salat so besonders macht, ist das einfache Dressing – es enthält nur ein paar Zutaten, darunter rohen Honig, weißen Balsamico-Essig, Meersalz und gemahlenen Senf. Ich empfehle die Verwendung einer hochwertigen Marke – diese wird aus Frankreich importiert. Großartiger Senf und Honig machen den Unterschied!
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Ich liebe es, meine Leidenschaft für gutes Essen zu teilen und Rezepte zu kreieren, die Sie zum Kochen inspirieren. Danke für's vorbeikommen. Cecelia Dardanes - CeceliasGoodStuff.com | Gutes Essen für gute Leute

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