Französisches Zwiebel-Bad-Rezept – moderner Honig

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French Onion Dip Rezept Das beste hausgemachte French Onion Dip aus karamellisierten Zwiebeln, Sauerrahm, Mayo und Frischkäse. Das perfekte französische Zwiebel-Dip-Rezept! www.modernhoney.com #frenchoniondip #frenchonion #dip #diprecipe #dips #appetizer

Französisches Zwiebel Dip Rezept

Der beste hausgemachte französische Zwiebeldip aus karamellisierten Zwiebeln, saurer Sahne, Mayo und Frischkäse. Das perfekte französische Zwiebel-Dip-Rezept!

Mein Mann war schon immer besessen von französischem Zwiebeldip und Kartoffelchips. Ich kann nicht einmal zählen, wie oft er sich auf einem Roadtrip in den Supermarkt geschlichen hat, um seinen Zwiebel-Dip und seine Pommes Frites zu holen. Aber als ich mir die Zutaten ansah, wusste ich, dass es einen besseren Weg geben musste! Ich wollte einen hausgemachten französischen Zwiebeldip machen, der seinen im Laden gekauften Dip in Schande bringt.

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Ich erhielt einen Anruf von meinem Mann, als ich die Gänge von Home Goods durchgesehen hatte. Er wurde so leidenschaftlich und lebhaft, als er ausrief, dass er gerade diesen hausgemachten französischen Zwiebeldip zum ersten Mal probiert hatte. Er erklärte, dass er die Jarred-Version nie wieder kaufen würde! Er war süchtig. Ich kam nach Hause und stellte fest, dass er fast die gesamte Schüssel Dip verschlungen hatte! Ich würde sagen, das ist Erfolg!

Dieser hausgemachte Zwiebeldip macht süchtig. Wenn Sie es einmal mit Crinkle-Kartoffelchips gepaart haben, sind Sie vielleicht nur noch ein Betrüger. Sie können auch eine Schüssel mit Zwiebeldip, eine Tüte Pommes Frites und ein großartiges Getränk nehmen und sich für die Nacht vor den Fernseher setzen. Du wirst nicht in der Lage sein, nur einen Bissen zu essen … das kann ich garantieren.

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Das French Onion Dip Rezept beginnt mit der Hauptzutat – der Zwiebel. Ich mag es, süße Zwiebeln in diesem Rezept zu verwenden, aber jede Sorte gelber Zwiebeln kann es. Der Schlüssel ist, sich Zeit zu nehmen, um die Zwiebeln in Butter zu karamellisieren. Dies ist es, was ihren süßen Geschmack hervorhebt und hilft, sie zu beruhigen. Dann streuen Sie einige Gewürze darüber, um das Aroma hervorzuheben, und lassen es langsam und langsam etwa 20 Minuten kochen. Dies ist, wenn die Magie passiert!

Dieses Rezept habe ich zum ersten Mal in einem Kochbuch von Ina Garten gefunden. Ich habe das Rezept ausprobiert und es geliebt; Ich wollte es jedoch ein wenig optimieren. Ich entschied mich, nur Butter anstelle einer Kombination aus Butter und Öl zu verwenden. Das Öl wird in diesem Zwiebeldip nicht einmal benötigt. Was ich an diesem Dip liebe, ist die Kombination aus Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise. Nichts ist zu überwältigend! Es schafft einfach das perfekte Trifecta der Cremigkeit.

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Dieser hausgemachte französische Zwiebeldip besteht aus karamellisierten Zwiebeln, die in Butter sautiert und mit einem Hauch von Zwiebelsalz, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gewürzt und dann zu Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise gefaltet werden. Es ist reichhaltig, cremig und die karamellisierten Produkte glänzen in diesem Bad.

Wie man das BESTE FRANZÖSISCHE ZWIEBEL-DIP-REZEPT macht:

  1. Beginnen Sie, indem Sie die Zwiebeln langsam karamellisieren. Ich greife nach einer süßen gelben Zwiebel und zerhacke sie. Die Zwiebeln in Butter bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Beobachten Sie genau, wie Sie es auf niedrige Hitze absenken möchten. Wir wollen die Zwiebeln langsam und langsam kochen! Rühren Sie sich häufig, während die Zwiebeln anfangen, eine reiche goldene Farbe zu erweichen und zu werden. Dies dauert noch ca. 15-20 Minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  2. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Frischkäse hinzufügen. Auf Raumtemperatur bringen oder in die Mikrowelle stellen und 10-15 Sekunden bei 50% Leistung garen. Sie möchten nur, dass es weich genug ist, um es mit den anderen Zutaten zu kombinieren, aber Sie möchten nicht, dass der Frischkäse heiß ist.
  3. Sauerrahm und Mayonnaise einrühren. Karamellisierte Zwiebeln unterheben und abschmecken. Fügen Sie je nach Bedarf mehr Salz, Zwiebelpulver oder Cayennepfeffer hinzu. Dieser Zwiebel-Dip wird mit der Zeit stärker. Lassen Sie die Zeit im Kühlschrank abkühlen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
  4. Mit Crinkle-Kartoffelchips, Baguette, Gemüse oder Crostini servieren.

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Französisches Zwiebel Dip Rezept

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Kurs: Vorspeise

Küche: Französisch

Stichwort: Französischer Zwiebeldip

Portionen: 8

Autor: Moderner Honig – www.modernhoney.com

Zutaten

  • 4 Esslöffel Butter
  • 2 1/2 Tassen Zwiebel (gehackt, ich bevorzuge eine süße Zwiebel)
  • 3/4 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 bis 1/2 Teelöffel Cayenne Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 4 Unzen Frischkäse (auf Raumtemperatur erweicht oder 10-15 Sekunden lang bei 50% Leistung in die Mikrowelle gestellt)
  • 1/2 Tasse Sauerrahm (vorzugsweise vollfett)
  • 1/4 Tasse Mayonnaise

Anleitung

  1. In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 5 Minuten, häufig rührend. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie für 15-20 Minuten weiter. Achten Sie sorgfältig darauf, dass Sie möglicherweise die Hitze auf die niedrige Stufe stellen müssen. Oft umrühren. Die Zwiebeln färben sich goldbraun und werden weich. Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  2. Kombinieren Sie in einer Schüssel aufgeweichten Frischkäse, saure Sahne und Mayonnaise. Karamellisierte Zwiebeln unterheben. Zum Würzen prüfen. Der Zwiebeldip wird schmackhafter, wenn er im Kühlschrank gekühlt wird.

  3. Mit Crinkle-Kartoffelchips, Baguette, Gemüse oder Crostini servieren.

Rezept Notizen

* Rezept von Ina Garten angepasst

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