Grüne Bohnen mit Pilzen und Schalotten

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Pilze + Schalotten + grüne Bohnen ergeben eine schöne und köstliche Beilage: Grüne Bohnen mit Pilzen und Schalotten

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<p>Manchmal ist einfach am besten. Und dies ist eines dieser super einfachen Beilagen. Liebst du Pilze? Wenn Sie das tun, dann schlage ich vor, diese grünen Bohnen mit Pilzen und Schalotten zu peitschen. Mit frischen grünen Bohnen gekochte Champignons sorgen für einen hervorragenden Geschmack, und auch die darin gekochten Schalotten sind nur ein zusätzlicher Bonus!<span id=

grüne Bohnen mit Pilzen und Schalotten kochen

Sie brauchen nichts Besonderes, um dieses Gericht zuzubereiten. Die grünen Bohnen werden in einem Dampfkorb gedämpft. Und dann braten Sie die Schalotten und Pilze in etwas Olivenöl an, während diese dämpfen.

grüne Bohnen mit Pilzen und Schalotten kochen

Nach dem Erweichen werden die grünen Bohnen zu den gekochten Schalotten und Pilzen gegeben. Eine Zugabe von Salz und Pfeffer rundet das Gericht ab!

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<p>Ich liebe Schalotten in einem Gericht wie diesem, weil Schalotten einen milderen Geschmack haben als Zwiebeln und die Aromen des Gemüses nicht überwältigen. Dies ist eine großartige Beilage zu Steaks, Hühnchen und anderen Proteinen. Genießen!</p>
<h4>Hier noch ein paar Rezepte mit grünen Bohnen, die Sie vielleicht probieren möchten:</h4>
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Grüne Bohnen mit Pilzen und Schalotten

Einfache grüne Bohnen gekocht in einer Pfanne mit Schalotten und Pilzen – köstlich!

  • 1 Pfund frische grüne bohnen, zugeschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Mittel Schalotten, geschnitten (ca. 1/3 Tasse)
  • 12 Unzen verschiedene geschnittene frische Champignons
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, schmecken
  1. Legen Sie die grünen Bohnen in einen Dampfeinsatz, der sich in einer Pfanne über einer kleinen Menge kochendem Wasser befindet. Abdecken und dünsten, bis es weich, aber nicht matschig ist (oder wie Sie es wünschen).

  2. Während die Bohnen dämpfen, erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie sie unter Rühren etwa 2 Minuten lang, bis sie leicht erweicht sind. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis das freigesetzte Wasser verdunstet ist und sie anfangen, sich etwa 10 Minuten zu bräunen. Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren und wieder zu wärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

  • Weight Watchers Freestyle SmartPoints pro 3/4 Tasse Portion: 2

Nährwertangaben

Grüne Bohnen mit Pilzen und Schalotten

Menge pro Portion (1 g)

Kalorien 125 Kalorien aus Fett 72

% Täglicher Wert*

Fett 8g12%

Gesättigtes Fett 1g6%

Natrium 13 mg1%

Kalium 551 mg16%

Kohlenhydrate 13g4%

Faser 4g17%

Zucker 6g7%

Protein 5g10%

Vitamin A 782IU16%

Vitamin C 17 mg21%

Kalzium 49 mg5%

Eisen 2 mg11%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Grüne Bohnen mit Pilzen und Schalotten - Rezept von RecipeGirl.com

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Lori Lange von Recipe Girl

Treffen Sie den Autor: Lori Lange

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