Kürbis-Käsekuchen-Krümel-Quadrate – Rezept-Mädchen

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Kürbis-Käsekuchen-Krümel-Quadrate sind ein köstliches, dreischichtiges Dessertrezept für den Herbst!

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<p>Diese erstaunlichen Käsekuchenquadrate erschienen ursprünglich vor langer Zeit in der Zeitschrift Bon Appetit. Dieses Dessert besteht aus drei Schichten: Kruste, Kürbisfüllung und eine süß-saure Sahnehaube. Es ist eine großartige Ergänzung zu einem Desserttisch im Herbst. Sie können sie in 16 kleine Quadrate schneiden. Sie sind eine leckere Leckerei zum Mitnehmen. Wenn Sie Kürbis-Käsekuchen mögen, ist diese Füllung in der Mitte absolut fantastisch.  <span id=

Kruste für Kürbis-Käsekuchen-Streusel-Quadrate

Wie man Kürbis-Käsekuchen-Streusel-Quadrate macht:

Die Kruste:

Es ist eine butterartige Pekannusskruste. Sie mischen die Zutaten und nehmen dann etwas von den Krustenkrumen heraus, um sie beiseite zu legen. Der Rest wird in den Boden einer quadratischen Pfanne gedrückt. Die Krümel, die Sie beiseite legen, werden ebenfalls gebacken – auf einem separaten Backblech. Diese dienen als krümeliger Belag für diese Kürbis-Käsekuchen-Streusel-Quadrate.

Kürbisfüllung für Kürbiskäsekuchen-Streuselquadrate

Die Kürbisfüllung:

Es ist im Grunde Kürbis-Käsekuchen in der Mitte. Sie kombinieren die Zutaten, verteilen sie auf der gebackenen Kruste und backen sie dann erneut.

Sauerrahm auf Kürbiskäsekuchen-Streuselquadraten

Das Richtfest:

Jeder gute klassische Käsekuchen hat ein süßes Sauerrahm-Topping, und das ist es. Es ist eine einfache Mischung aus Sauerrahm, Zucker und Vanille. Es wird gemischt und auf der Kürbis-Käsekuchen-Schicht verteilt. Dann wird es nur 5 Minuten lang gebacken.

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<p>Schließlich werden die Krustenkrümel, die Sie am Anfang gekocht haben, darauf gestreut und vorsichtig hineingedrückt. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Pfanne mindestens ein paar Stunden lang gekühlt werden – nur bis alles eingestellt ist.</p>
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Kürbis-Käsekuchen-Krümel-Quadrate

Beliebtes Schichtriegel-Rezept!

Kochzeit 1 Stunde 5 Protokoll

KRUSTE:

  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 3/4 Tasse abgepackter hellbrauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz-
  • 1/2 Tasse (1 Stock) gekühlte ungesalzene Butter, gewürfelt
  • 1 Tasse (4 Unzen) halbe Pekannüsse
  • 3/4 Tasse altmodische Haferflocken.

FÜLLUNG:

  • Ein 8-Unzen-Paket Frischkäse, bei Raumtemperatur
  • 3/4 Tasse ungesüßtes Kürbispüree in Dosen
  • 1/2 Tasse granulierter weißer Zucker
  • 1 groß Ei
  • 1 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

BELAG:

  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 2 Esslöffel granulierter weißer Zucker
  • 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Bereiten Sie die Kruste vor:

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F vor. Butter Sie großzügig eine 9x9x2-Zoll-Metallbackform. Ein gerahmtes Backblech mit Pergament auslegen. Mischen Sie mit den Ein- / Ausschalttasten die ersten 4 Zutaten in Ihrer Küchenmaschine, bis sich eine grobe Mahlzeit bildet. Fügen Sie die Pekannüsse hinzu; mit Ein / Aus-Drehungen und verarbeiten, bis die Nüsse gehackt sind. Fügen Sie den Hafer hinzu; Mit Ein / Aus-Drehungen verarbeiten, bis die Mischung angefeuchtet ist, aber nicht verklumpt. Drücken Sie 3 1/2 Tassen Krümel auf den Boden der vorbereiteten quadratischen Pfanne (reinigen Sie den Prozessor nicht). Die restlichen Krümel auf das unterlegte Backblech legen. Die Krümel auf dem Backblech unter einmaligem Rühren ca. 8 Minuten goldbraun backen. Die Krümel abkühlen lassen. Die Kruste ca. 30 Minuten goldbraun backen. Entfernen Sie die Kruste aus dem Ofen, während Sie die Füllung vorbereiten. Halten Sie die Ofentemperatur.

FÜLLUNG VORBEREITEN:

  1. Mischen Sie alle Zutaten im gleichen Prozessor, bis sie glatt sind. Die Füllung über die warme Kruste verteilen. backen, bis sie fest sind, in der Mitte trocknen und an den Rändern beginnen, ungefähr 20 Minuten. Die Ofentemperatur weiter aufrechterhalten.

Bereiten Sie den Belag vor:

  1. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen. Gleichmäßig auf der heißen Füllung verteilen. Etwa 5 Minuten backen, bis der Belag fest wird und an den Rändern Blasen bildet. Auf einem Rost in der Pfanne vollständig abkühlen lassen. Streuen Sie die gebackenen Krümel über den Belag. leicht in den Belag drücken.

  2. Leicht mit Plastikfolie abdecken; 2 Stunden vor dem Schneiden kalt stellen.

  • * Diese können bis zu 2 Tage im Voraus vorbereitet werden. Kühl aufbewahren. In Quadrate schneiden. Die Fotos zeigen sie in 9 Quadrate geschnitten. Sie werden glücklicher sein, wenn Sie sie in 16 Quadrate schneiden, da sie reich und perfekt sind, wenn sie als kleinerer Riegel serviert werden.

Nährwertangaben

Kürbis-Käsekuchen-Krümel-Quadrate

Menge pro Umhüllung (1 Quadrat)

Kalorien 284 Kalorien aus Fett 153

% Täglicher Wert*

Fett 17g26%

Gesättigtes Fett 8g50%

Cholesterin 49 mg16%

Natrium 138 mg6%

Kalium 140 mg4%

Kohlenhydrate 30 g10%

Faser 2g8%

Zucker 19g21%

Protein 4g8%

Vitamin A 2225IU45%

Vitamin C 1 mg1%

Kalzium 59 mg6%

Eisen 1 mg6%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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</p>
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