Lächerliche gebackene Gnocchi mit Wodka-Soßen-Rezept

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Gebackener Gnocchi mit Wodkasoße in einem holländischen Ofen.Hier klicken, um Stift dieses Rezept
Dieses Rezept wird gesponsert von DeLallo

Die Gnocchi allein – diese kissenartigen, zarten, knödelartigen Bissen aus Kartoffeln und Käse – reichen aus, um Sie für Sekunden zurück zu bringen. Aber werfen Sie diese kleinen Gnocch-Lettes (lassen Sie es mich nur wissen) mit einer lebensverändernden, einfachen Wodkasauce aus 5 Zutaten und braten Sie sie mit frischem Mozzarella-Käse an, alles unter einem Hauch von magischem Parmesan, und schon sind Sie in Ridiculous Gebiet.

In guter Weise lächerlich. Wie lächerlich in der "Wow, das ist so intensiv gemütlich, herzhaft und cremig und doch kann ich nicht aufhören, es zu essen" Art und Weise.

Dieses Rezept ist wie Gäste an einem Dienstagabend, trifft Jogginghose ungezwungen, trifft Weihnachtsessen. Es ist ein Mega-Winterwetter, gemütlich, mit gleichen Seiten von Phantasie und Bodenständigkeit.

UND ES IST SO GUT.

DeLallo Gnocchi Kit.

Hier ist die Sache: Sie könnten Ihre Gnocchi zu 100% von Grund auf neu machen.

Eine andere Idee? Sie könnten 75% des Weges zu "hausgemachtem" erhalten, während Sie auch nicht viele Stunden Vorab-Gnocchi-Mitarbeiter benötigen.

Dank der neuen DeLallo Gnocchi-Kits werde ich auf absehbare Zeit Option B wählen. Sie sind von hoher Qualität, aus italienischer Produktion und einfach und sie sind LEBEN.

DeLallo Gnocchi in einer Schüssel vor dem Kochen.

Wir machen unseren Dinner-Club immer an einem anstrengenden Wochentag (keine Zeit zum Vorbereiten), und da unser Dinner-Club einen großen Appetit auf Gnocchi hat, habe ich mich eingedeckt.

Dies ist die einfache Fahrkarte für sehr stressarme Gnocchi, die sowohl schnell als auch hausgemacht ist.

Gebackene Gnocchi in einem holländischen Ofen.

Letztes Wort der Weisheit hier: So wunderbar es ist, kopfüber in eine kissenartige weiche Schüssel dieser Wodka-Sauce einzutauchen (und vertrau mir, es ist wunderbar), der Reichtum der Gnocchi und Sauce wird alle wunderbar mit irgendeiner Art in Einklang gebracht von knackigem Gemüse als Beilage. Persönlich empfehlen, gerösteten Brokkoli, Grünkohl oder einen knusprigen und würzigen grünen Salat.

Gebackener Gnocchi in einer Schüssel.

Wow-ee. Dies ist ein lächerlich leckerer, im Winter gebackener Gnocchi-Schatz.

Gebackener Gnocchi mit Wodkasoße


  • Autor: Lindsay


  • Vorbereitungszeit:
    30 Minuten

  • Kochzeit:
    10 Minuten

  • Gesamtzeit:
    40 Minuten

  • Ausbeute:
    8 Portionen 1X

Beschreibung

Gebackene Gnocchi mit Wodkasauce! Ernsthaft gemütlich, ernsthaft süchtig. Pillowy-Tender-Gnocchi, geworfen mit einer leichten Wodkasauce aus fünf Zutaten, unter einer Schicht Mozzarella, Parmesan und Basilikum gebacken.



Rahmen

Zutaten

Wodkasauce:

  • 2 Esslöffels Butter
  • 2 Gewürznelken Knoblauch, gerieben, gehackt oder sehr dünn geschnitten
  • 6 Unzens Tomatenmark
  • 1/4 Tasse Wodka
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1 Tasse Hühnersuppe oder Wasser
  • 1 Teelöffel koscheres Salz (mehr nach Geschmack)

Gnocchi:

  • 2 DeLallo Gnocchi Kits
  • 1/2 Tasse Mozzarella-Käsebällchen
  • 1/2 Tasse gerieben Parmesan Käse
  • frisch Petersilie oder Basilikum

Anleitung

  1. Wodkasauce: Butter in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch hinzufügen; 5 Minuten weich anbraten (nicht bräunen). Fügen Sie Tomatenmark hinzu; 1-2 Minuten anbraten. Fügen Sie Wodka hinzu; 1-2 Minuten anbraten. Sahne, Brühe und Salz hinzufügen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Sauce auf dem Löffelrücken liegt und köstlich schmeckt. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  2. Gnocchi: Bereiten Sie die Gnocchi gemäß den Anweisungen in der Packung vor. Fügen Sie der Soße in der Pfanne hinzu, und rühren Sie sich leicht, um sich zu verbinden.
  3. Backen: Den Backofen auf die Grillstufe vorheizen (500 Grad). Mozzarellabällchen darüber verteilen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen. 5-8 Minuten backen, bis alles sehr braun und leicht knusprig ist. Mit Petersilien- oder Basilikumblättern bestreuen und mit einem knusprigen grünen Salat servieren, denn DANG das ist cremig, gemütlich und lächerlich.

Anmerkungen

Verwenden Sie für eine optimale Bräunung geriebenen Parmesankäse, der nicht zerkleinert wird. Gerieben sieht aus wie ein dickes Pulver, wie das Zeug, das viele von uns in der grünen Dose kennen (aber ich würde empfehlen, besser zu kaufen, wenn Sie können). Wenn Sie nur geriebenen Parmesankäse haben, hilft ein kurzer Durchlauf durch die Küchenmaschine dabei, die gewünschte Textur zu erhalten.

Rezeptkarte powered by

Vielen Dank an DeLallo für das Sponsern dieses Rezepts!



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