Lebensverändernde Bananenbrot-Frühstückswaffeln

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Wenn Sie das nächste Mal nach Waffeln verlangen, werfen Sie einfach Bananen, Hafer und Eier in Ihren Mixer, füllen Sie sie in Ihren Waffeleisen (oder in Ihre Bratpfanne!) Und Sie haben köstliche und gesunde, flauschige Waffeln in nur 10 Minuten auf dem Tisch. Ja wirklich.

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Wenn Sie keinen Waffeleisen besitzen, sollten Sie einen kaufen, damit Sie DIESE Waffeln herstellen können.

Ich weiß, das ist eine kühne Aussage, aber ich meine es ernst. Genau wie ich
Ich habe eine Brotbackmaschine, um nur Pizzateig zu machen. Aber im Gegensatz zu einem Brotbackautomaten eine Waffel
Hersteller nimmt nur einen winzigen Raum in Ihrem Küchenschrank!

Ich würde sogar sagen, dass dies ein lebensveränderndes Waffelrezept ist. Sagte mit meiner Zunge leicht in meiner Wange, aber ich meine es (irgendwie) so!

Erkläre dich, Helen. Warum ist das ein lebensveränderndes Waffelrezept?

  • Du brauchst nur DREI GESUNDE ZUTATEN – Bananen, Hafer und Eier – um diese Waffeln zu machen. Nie mehr Mehl und Milch abmessen!
  • Der Teig für diese Bananenhaferwaffeln braucht eben ein paar Minuten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine mischen. Gießen Sie den Teig in einen Waffeleisen und Sie haben köstliche Waffeln in gerade 4 bis 5 Minuten.
  • Also … sie sind es gesunde WaffelnNatürlich gesüßt mit Bananen. Sie sind es auch zuckerfrei raffiniert und Gluten-frei (wenn Sie glutenfreien Hafer verwenden).
  • Aber … sie schmecken nicht wirklich nach gesunden Waffeln. Für mich sind sie schmeckt wie Kuchen. Tatsächlich erinnern sie mich an Bananenbrot. Kuchen zum Frühstück?
  • Sie wirklich gut einfrieren. Zum Aufwärmen einfach auf niedriger Stufe in den Toaster eintauchen.

Pro-Tipp: Sie haben keinen Waffeleisen? Möchten Sie keine kaufen? Machen Sie stattdessen Pfannkuchen! Geben Sie einfach einen Löffel Teig in eine heiße, geölte Pfanne, um köstliche, flauschige Pfannkuchen nach Bananenbrotart zu erhalten!

3 Zutaten Waffelzutaten

Zutaten für Bananenhaferwaffeln (Hafer, Bananen und Eier) "class =" wp-image-9053 "srcset =" https://lovecake.site/wp-content/uploads/2019/10/1570884697_830_Lebensverandernde-Bananenbrot-Fruhstuckswaffeln.jpg 683w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_8059-467x700.jpg 467w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_8059-768x1152.jpg 768w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_8059-533x800.jpg 533w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_8059.jpg 860w "sizes = "(max-width: 683px) 100vw, 683px

Um genug von diesen Frühstückswaffeln für 2 großzügige Portionen zu machen, benötigen Sie:

  • 1,5 Tassen geschnittene Bananen (2 bis 3 Bananen, je nach Größe)
  • 1,5 Tassen Hafer
  • 3 Eier
  • 1 guter Teelöffel Backpulver

Ein einfacher Weg, sich an dieses Rezept zu erinnern, ist: 1 Ei für jede halbe Tasse geschnittene Bananen und jede halbe Tasse Hafer. Auf diese Weise können Sie das Rezept einfach an die Anzahl der Personen anpassen. “

Wenn Sie möchten, können Sie Backpulver überspringen, so komme ich mit dem Nennen dieser 3 Bestandteilwaffeln davon! Wenn Sie Backpulver hinzufügen, erhalten Sie leicht flauschigere Waffeln, obwohl der Geschmack derselbe ist.

Wie man diese Bananen-Haferflocken-Waffeln macht

Eine Collage aus 4 Fotos zeigt, wie man Bananenbrotwaffeln in einem Mixer nur mit Bananen, Hafer und Eiern zubereitet. "Class =" wp-image-9045 "srcset =" https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019 /09/waffles-process.jpg 860w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/waffles-process-480x320.jpg 480w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads /2019/09/waffles-process-768x512.jpg 768w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/waffles-process-800x533.jpg 800w "sizes =" (maximale Breite: 860px ) 100 vw, 860 px

Verändern Sie Ihre Waffel und machen Sie mit diesen 3 einfachen Schritten das Leben für immer:

Schritt 1 (Foto 1): Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine Küchenmaschine geben. Es ist besser, den Hafer als letztes hinzuzufügen, damit er zuerst zermahlen wird (aber wie Sie auf dem Foto oben sehen können, vergesse ich das manchmal!)

Schritt 2 (Bild 2) Mischen für gerade lange genug, bis der Hafer zu einem Mehl gemahlen und die Zutaten zu einem Teig vermischt sind (ungefähr 20 bis 30 Sekunden).

Schritt 3 (Fotos 3-4) In den Waffeleisen gießen und 4 bis 6 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie nach 4 Minuten. Wenn sich die Waffeln leicht vom Waffelgrill lösen und…. Nun, sie sehen so aus, als würde man erwarten, dass Waffeln aussehen. Sie sind fertig!

Dieses Rezept dient 2 (Großzügig – Sie erhalten eine ganze Waffel mit jeweils 4 kleinen Dreiecken, wenn Sie meine Art von Waffeleisen haben). Natürlich können Sie die Größe für mehr Personen leicht herauf- oder herunterskalieren oder wenn Sie nur Waffeln für sich selbst herstellen.

Wenn Sie den Maßstab erhöhen, werden Sie feststellen, dass die Zutaten nicht in Ihren Hochgeschwindigkeitsmixer passen. Entweder zweimal mixen oder stattdessen eine Küchenmaschine verwenden.

Was kann ich auf meine Waffeln legen?

Sehr wichtige Frage! Normalerweise halte ich meine Waffelbeläge ziemlich einfach. Hier sind einige meiner Lieblingsbeläge:

Weitere Richtideen:

  • Eine Kugel Sahne und ein Spritzer geschmolzener dunkler Schokolade
  • Mandelbutter, Äpfel und Honig
  • Joghurt, Müsli und jede Art von Obst, die Sie mögen

In der Tat sind meine go-tos wirklich nur verschiedene Kombinationen von Obst, Joghurt, Nüsse und ein Süßungsmittel wie Ahornsirup oder Honigy. Warum also nicht eine ArtWaffelbuffet auf Ihrem Frühstückstisch? Stellen Sie kleine Schälchen mit Leckereien bereit und lassen Sie jeden seine eigenen Beläge auswählen.

Dies sind nur Ideen. Jeder hat seine eigene Vorstellung davon, was die besten Beläge für Waffeln sind. Verwenden Sie also Ihre Fantasie und haben Sie Spaß!

Ein Foto von einer runden Waffel mit Joghurt, Bananen, Heidelbeeren und Erdnussbutter "class =" wp-image-9046 "srcset =" https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/banana- waffles-5-683x1024.jpg 683w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/banana-waffles-5-467x700.jpg 467w, https://scrummylane.com/wp-content/ uploads / 2019/09 / banana-waffles-5-768x1152.jpg 768w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/banana-waffles-5-533x800.jpg 533w, https: // scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/banana-waffles-5.jpg 860w "sizes =" (maximale Breite: 683px) 100vw, 683px
Mein Anliegen ist normalerweise etwas Ähnliches. Manchmal füge ich eine Prise gehackter Nüsse hinzu…

Kann ich diese Bananenwaffeln vorzeitig zubereiten?

Wenn Sie diese Waffeln für ein Publikum (entweder ein kleines Publikum oder ein großes Publikum!) Zubereiten möchten, können Sie sie bis zu ein paar Tage im Voraus zubereiten. Einfach Lassen Sie sie abkühlen, wickeln Sie sie dann ein und lagern Sie sie im Kühlschrank.

Wenn Sie die Waffeln aufwärmen möchten, einfach rösten sie auf einer niedrigen Einstellung. Sie können sie jederzeit erneut anstoßen, wenn sie nicht ausreichend durchgewärmt sind.

Wenn Sie es vorziehen, sie im Ofen zu erhitzen, erhitzen Sie sie 5 bis 10 Minuten lang bei 180 ° C.

Und kann ich sie einfrieren?

Ja! Fest einwickeln (Ich wickle gerne 2 oder 3 der kleinen Dreiecke in kleinen Portionen zusammen) und friere dann ein. Du kannst Toast von gefroren zu erhitzen. Wie oben erwähnt, würde ich vorschlagen, sie auf der niedrigsten Stufe zu rösten und sie dann erneut zu rösten, bis sie wahrscheinlich durchgewärmt sind. Auf diese Weise verbrennen Sie Ihre Waffeln nicht.

Ein Bananenbrot-Waffelsegment mit geschnittenen Erdbeeren und beträufelter Schokolade. "Class =" wp-image-9047 "srcset =" https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/banana-waffles-2-683x1024 .jpg 683w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/banana-waffles-2-467x700.jpg 467w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09 /banana-waffles-2-768x1152.jpg 768w, https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/banana-waffles-2-533x800.jpg 533w, https://scrummylane.com/wp -content / uploads / 2019/09 / bananenwaffeln-2.jpg 860w "sizes =" (maximale Breite: 683px) 100vw, 683px

Ausrüstung, die Sie benötigen, um diese Waffeln zuzubereiten (Affiliate-Links)

  • EIN WaffeleisenNatürlich (das ist die Art, die ich mit den 4 kleinen Dreiecken habe, aber jeder einfache Waffelmacher ist in Ordnung!). Wenn Sie keinen haben und keinen kaufen möchten, können Sie stattdessen auch Pfannkuchen mit dem Teig backen.
  • Ein Hochgeschwindigkeitsmixer. Ich benutze ein Nutri Ninja und waren glücklich damit – so großartig für morgendliche Smoothies!
  • Oder ein Küchenmaschine (Ich benutze und liebe dieses – in Australien ist es ein Breville!)

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Ein Stück Bananenbrotwaffel auf einer Gabel mit dem Rest der Waffel im Hintergrund "srcset =" https://lovecake.site/wp-content/uploads/2019/10/1570884698_4_Lebensverandernde-Bananenbrot-Fruhstuckswaffeln.jpg 150w , https://scrummylane.com/wp-content/uploads/2019/09/banana-waffles-landscape-500x500.jpg 500w "sizes =" (maximale Breite: 150px) 100vw, 150px

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Lebensverändernde Bananenbrot-Frühstückswaffeln

Sie glauben also, ein Waffelrezept könnte Ihr Leben nicht verändern? Denk nochmal! Das nächste Mal, wenn eine Waffel nach Mehl und Milch streicht, darf nicht herumgespielt werden. Sie brauchen nur Bananen, Hafer und Eier, um diese köstlichen Frühstückswaffeln zuzubereiten. Bananenbrot zum Frühstück?

Stichwort Reife Bananenrezepte, Waffeln

Ausrüstung (Affiliate-Links)

Zutaten (UK / Australien? Klicken Sie auf die Schaltfläche unten für Gramm & ml)

  • 3 groß Eier
  • Tassen geschnittene Bananen 2 bis 3 Bananen (je nach Größe)
  • Tassen Haferflocken
  • 1 Teelöffel Backpulver gehäuft

Anleitung

  • Heizen Sie Ihren Waffeleisen auf.

  • In der Zwischenzeit alle Waffelzutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine Küchenmaschine geben (falls Sie einen Hochgeschwindigkeitsmixer verwenden, den Hafer zum Schluss einlegen).

  • Mischen / Hülsenfrüchte, bis alle Haferflocken eingemischt sind und Sie einen glatten, gießbaren Teig haben.

  • Sprühen Sie die Waffelplatten leicht mit Öl ein und gießen Sie die Hälfte der Mischung gleichmäßig darauf.

  • Den Waffeleisen schließen und 4 bis 6 Minuten kochen, bis sich die Waffeln von den Tellern lösen, ohne zu kleben (ich koche normalerweise 5 Minuten). Halten Sie sich im Ofen bei schwacher Hitze warm, während Sie die zweite Waffel zubereiten.

  • Sofort mit Belag Ihrer Wahl servieren.

Anmerkungen

Hochgeschwindigkeitsmixer oder Küchenmaschine?

Ich verwende immer meinen Hochgeschwindigkeitsmixer, um diese leckeren Bananen-Haferflocken-Waffeln zuzubereiten, da dies die Reinigung erheblich erleichtert. Wenn Sie auch Ihre Waffeln auf diese Weise zubereiten, ist die Tasse ziemlich voll. Um das zu umgehen, schiebe ich die Bananen ein wenig in die Tasse 😉

Bananen

Obwohl reife Bananen dazu neigen, diesen Waffeln einen bananenartigeren Geschmack zu verleihen, habe ich für dieses Rezept auch weniger reife Bananen verwendet. Ich habe genauso leckere Ergebnisse!
Dieses Rezept ist jedoch eine großartige Möglichkeit, Ihre zu reifen Bananen zu verzehren.

Hafer

Sie müssen Ihren Hafer nicht erst zu Mehl zermahlen. Natürlich können Sie dies, wenn Sie möchten (der Hafer kann auf diese Weise etwas schneller und einfacher eingemischt werden). Aber normalerweise werfe ich alle meine Zutaten zusammen in den Mixer.

Backpulver

Auf Knopfdruck können Sie dies weglassen. Ihre Waffeln sind vielleicht nicht ganz so locker, aber sie schmecken trotzdem sehr gut.

Reste (normalerweise haben wir keine, aber nur für den Fall)

Sie können Reste einwickeln und in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe geben. Einfach im Toaster auf NIEDRIGE EINSTELLUNG aufheizen. Wenn die Waffeln nicht ausreichend aufgeheizt sind, lassen Sie sie auf der niedrigsten Stufe wieder herunter (damit sie nicht verbrennen!).

Ernährung

Kalorien: 452kcal | Kohlenhydrate: 67G | Protein: 20G | Fett: 12G | Gesättigte Fettsäuren: 3G | Cholesterin: 316mg | Natrium: 126mg | Kalium: 740mg | Ballaststoff: 9G | Zucker: fünfzehnG | Vitamin A: 531IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 85mg | Eisen: 4mg

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