Schokoladen-Kürbis-Schokoladenkuchen – Rezept-Mädchen

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Hier ist ein gutes Brownie-Rezept für die Herbstsaison> Schokoladen-Kürbis-Schokoladenkuchen

Stapel Schokoladen-Kürbis-Schokoladenkuchen

Diese Brownies sind der perfekte Herbst-Schokoladendessert. Sie sind eine schöne Mischung aus Schokolade und Kürbis. Ein köstlicher Schokoladen-Brownie-Teig wird mit Kürbis-Teig gewirbelt. Und es wird zu einem gut aussehenden Brownie mit einer zarten, feuchten Textur.

Schokoladen-Kürbis-Schokoladenkuchen auf einem Brett

Chocolate Pumpkin Brownies sind sehr einfach zuzubereiten. Du machst einen Schokoladenteig und dann einen Kürbisteig. Der Schokoladenteig wird in eine 9 × 13-Zoll-Schale geschabt. Esslöffel des Kürbisteiges werden auf den Schokoladenteig gelegt. Dann nimmst du ein Messer und wirbelst den Kürbisteig vorsichtig in den Schokoladenteig. Das macht Spaß und sieht auch cool aus!

Über Kürbispüree:

Verwenden Sie für dieses Rezept unbedingt ungesüßtes Kürbispüree aus der Dose. Heben Sie nicht versehentlich die Kürbiskuchenfüllung in Dosen auf, da diese bereits gesüßt ist. Das würde den Kürbisteig viel zu süß machen. Ich habe nicht versucht, hausgemachtes Kürbispüree zu verwenden, aber wenn Sie etwas haben, das der Textur der Dosen-Sorte ähnelt, sollte es sich als gut herausstellen.

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<h2>Über die Schokolade:</h2>
<p>In diesem Rezept ist halbsüße Schokolade gefragt. Marken, nach denen gesucht werden muss: Baker's, Ghirardelli und Hershey's verkaufen Backbars. Es gibt teurere Marken, aber jede der genannten günstigeren Marken funktioniert einwandfrei. Ich bevorzuge es, die Riegel zu verwenden und die Schokolade zu hacken, die im Rezept verwendet werden soll.</p>
<h2>So bringen Sie Eier schnell auf Raumtemperatur:</h2>
<p>Eier mit Zimmertemperatur sind beim Backen erforderlich, da sie sich besser mit dem Teig vermischen und Ihre Backwaren leichter aufgehen lassen. Legen Sie kalte Eier in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit warmem (nicht heißem) Leitungswasser. Lassen Sie die Eier ca. 5 Minuten im Wasser ruhen oder bis sie sich nicht mehr kühl anfühlen.</p>
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Ich habe diese einmal für eine Happy Hour im Herbst gemacht und sie wurden von allen genossen. Der Kürbisgeschmack ist nur eine Andeutung in der Schokolade. Es ist nicht überwältigend oder seltsam. Schokolade und Kürbis sind toll zusammen!

Hier sind ein paar weitere Brownie-Rezepte, die Sie vielleicht ausprobieren möchten:

Schokoladen-Kürbis-Schokoladenkuchen

Tolle Geschmackskombination für den perfekten Brownie mit Herbstmotiv!

KÜRBIS-BATTERIE:

  • 3 Unzen Frischkäse, bei Raumtemperatur
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
  • 1/2 Tasse granulierter weißer Zucker
  • 1 groß Ei
  • 1/3 Tasse ungesüßtes Kürbispüree in Dosen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl

SCHOKOLADENBATTERIE:

  • 5 1/2 Unzen Halbbitter Schokolade, gehackt
  • 5 Unzen (1 1/4 Sticks) ungesalzene Butter, in Stücke schneiden
  • 4 groß Eier, bei Raumtemperatur
  • 1 1/2 Tassen granulierter weißer Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Teelöffel Salz-
  • 1 1/3 Tassen Allzweckmehl
  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F. Sprühen Sie ein 13×9-Zoll-Auflaufform mit Antihaft-Spray (oder reiben Sie mit Butter).

ZUBEREITEN DES KÜRBISBATTERS:

  1. In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit der Butter glatt rühren. Den Zucker einrühren und gelegentlich die Schüssel abkratzen. Das Ei unterrühren und Kürbispüree, Vanille, Zimt und Ingwer dazugeben. Mehl unterrühren.

SCHOKOLADENBATTERIE VORBEREITEN:

  1. In einer mittelgroßen Glas- oder Metallschüssel die Schokolade und Butter mischen. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit 1 Zoll siedendem Wasser und rühren Sie gelegentlich, bis sie geschmolzen ist. Vom Herd nehmen. In einer separaten Schüssel die Eier mit Zucker, Vanille und Salz vermengen. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis es leicht und locker ist – ca. 4 Minuten. Mit einem großen Gummispatel die geschmolzene Schokolade unterheben. Sieben Sie das Mehl über den Teig und falten Sie es zusammen.

BAUEN SIE DIE BROWNIES ZUSAMMEN:

  1. Verteilen Sie den Schokoladenteig gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Pfanne. Mit einem Esslöffel den Kürbisteig ganz darüber gießen. Mit der Rückseite eines Buttermessers den Kürbisteig leicht in die Schokolade schwenken.

  2. 25 bis 30 Minuten backen (nach 25 Minuten überprüfen, ob die Brownies fertig sind – ein Zahnstocher in der Mitte sollte sauber herauskommen).

  3. Lassen Sie die Brownies vor dem Schneiden vollständig abkühlen.

  • Lassen Sie die Eier 30 Minuten auf der Theke ruhen, um Eier mit Zimmertemperatur zu erhalten.

Nährwertangaben

Schokoladen-Kürbis-Schokoladenkuchen

Menge pro Portion (1 Brownie)

Kalorien 206 Kalorien aus Fett 90

% Täglicher Wert*

Fett 10 gfünfzehn%

Gesättigtes Fett 6g38%

Cholesterin 62 mg21%

Natrium 54 mg2%

Kalium 72 mg2%

Kohlenhydrate 26g9%

Faser 1g4%

Zucker 19g21%

Protein 3g6%

Vitamin A 806IU16%

Vitamin C 1 mg1%

Kalzium 17 mg2%

Eisen 1 mg6%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

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