So verwenden Sie einen Spritzbeutel

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In dieser schrittweisen Anleitung erfahren Sie, wie Sie einen Spritzbeutel verwenden, einschließlich des Füllens eines Spritzbeutels mit oder ohne Kupplungen und hilfreicher Tipps zum Reinigen eines Spritzbeutels.

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Ein Spritzbeutel, der mit einem Koppler ausgestattet und mit lila Zuckerguss gefüllt ist

Meine Spritzbeutel und Tipps gehören zu meinen wertvollsten Küchenwerkzeugen. Nur so können Cupcakes und natürlich meine perfekten Zuckerkekse dekoriert werden.

Ich benutze auch Spritzbeutel, um Torten zu füllen und einzufrieren, Cupcakes zu dekorieren, für diesen herrlichen Schokoladennieselregen und feinere Details auf Keksen und Kuchen zu pfeifen. Spritzbeutel eignen sich auch hervorragend zum Befüllen von Gebäck.

Wenn Sie gerade erst lernen, wie man Kuchen oder Cupcakes dekoriert, kann das Befüllen des Spritzbeutels ein wenig einschüchternd sein. Aber ich bin hier, um alle Arten von Tipps und Tricks zu teilen So verwenden Sie einen Spritzbeutel.

Ich habe Hunderte von Spritzbeuteln verwendet, daher kann ich Ihnen viele Tipps geben, darunter meine bevorzugten Produkte, die Verwendung eines Kopplers und das Reinigen eines wiederverwendbaren Beutels.

3 Spritzbeutel mit bunten Zuckerguss gefüllt: blaugrün, Link und lila

Wie fülle ich einen Spritzbeutel mit Zuckerguss?

Dies kann schwierig sein, wenn Sie nur eine Hand haben, aber Sie können es tun! Es gibt zwei Möglichkeiten, dies zu tun. Eine Möglichkeit besteht darin, die Tasche über der Hand zu falten, und die andere darin, die Tasche über einem Glas zu falten. Das Zusammenklappen über ein Glas ist sehr hilfreich, wenn Sie es mit etwas Gießbarem oder Heißem wie warmem heißem Fudge füllen.

Ein Spritzbeutel, der mit einem Spatel über ein Glas gestülpt und in das Glas gedrückt wurde.

Bei beiden Methoden gibt es einige hilfreiche Tipps, die Ihnen das Befüllen des Spritzbeutels erleichtern, unabhängig davon, ob es sich um einen Zuckerguss oder eine Glasur handelt.

  1. Schneiden Sie zuerst die Spitze des Beutels ab (weniger als 2,5 cm), um eine Tasche zu schaffen, in der die Luft entweichen kann. Auf diese Weise kann die Luft entweichen, wenn Sie den Zuckerguss in den Beutel drücken.
  2. Falten Sie die Tasche mindestens zur Hälfte über Ihre Hand (oder ein Glas), und achten Sie darauf, dass die Oberkante frei und vollständig nach unten gefaltet ist, damit Sie sie sauber halten können.
  3. Verwenden Sie die Seite Ihrer Hand oder die Seite des Glases, um den Zuckerguss vom Spatel abzukratzen.Ein Spritzbeutel, der über einer Hand gefaltet ist, während die andere Hand einen Spatel zum Befüllen des Beutels verwendet
  4. Sobald der Zuckerguss im Spritzbeutel ist, drücken Sie den Zuckerguss mit Ihrem Spatel weiter in den Beutel.
  5. Sobald der Beutel zur Hälfte gefüllt ist, heben Sie ihn auf und schütteln Sie ihn kräftig, um den Zuckerguss im Beutel weiter zu beruhigen.
  6. Sobald Ihr Spritzbeutel gefüllt ist, drücken Sie den Zuckerguss mit der Seite Ihrer Hand oder einem Nudelholz in den Beutel. gerne verwenden Krawatten für Gummiglasurbeutel meine Taschen geschlossen zu halten.

Eine Schachtel mit Rohrenden und Kupplungen

Häufig gestellte Fragen zur Verwendung eines Spritzbeutels:

Welche Größe brauche ich für einen Spritzbeutel?

Spritzbeutel gibt es in vielen verschiedenen Größen und werden in Mengen von 12, 25, 50 oder 100 Packungen verkauft.

Die kleinste Größe, die ich empfehle, ist eine 12-Zoll-Tasche. Sie eignen sich hervorragend, um einen schönen und feinen Spritzer Schokolade über Kekse oder ein Stück Kuchen zu ziehen. Sie eignen sich auch hervorragend zum Schreiben von Briefen auf Kuchen, zum Paspeln feiner Details mit Buttercreme und zum Dekorieren von Keksen mit königlicher Zuckerglasur.

Sie können das häufig finden 12-Zoll-Spritzbeutel in Kunsthandwerksgeschäften wie Michaels oder Joann Fabrics. Ich kaufe sie in Rollen von 100, und meine bevorzugte Marke dafür ist Tagesmarkierung. Sie sind sehr haltbar und werden in Rollen geliefert. Sie sind daher einfach zu verwenden und zu lagern.

Die größte Größe, die ich benutze, ist eine 18-Zoll-Tasche und die häufigste Größe, die ich benutze. Sie eignen sich hervorragend zum Zuckerguss von Cupcakes und Kuchen, da sie viel Zuckerguss enthalten, sodass Sie möglicherweise nur einen Beutel benötigen. Ich hasse es, Taschen nachzufüllen! Ich kaufe auch die Daymark Taschen in 100 Packungen, aber Sie können sie leicht in 12-Packungen finden. Wenn Sie keine 18-Zoll-Taschen finden, 16-Zoll-Spritzbeutel wird auch funktionieren.

6 Spritzbeutel, gefüllt mit Ateco Jumbo Spritzspitzen

Wie viel füllst du in einen Spritzbeutel?

Es ist am besten, 1/2 bis 2/3 zu füllen, je nachdem, mit was Sie es füllen. Das Nachfüllen eines Beutels ist beim zweiten Mal nicht so einfach und kann etwas chaotisch sein. Wenn Ihr Spritzbeutel jedoch zu voll ist, wird die Verwendung erschwert, insbesondere wenn der Zuckerguss zu dick ist.

Wenn Sie mit großen Mengen von Zuckerguss arbeiten, empfehle ich, zwei separate Spritzbeutel zu füllen und dann einen dritten Beutel mit der Spitze darin zu verwenden. Wenn Sie den ersten Beutel durchlaufen haben, ziehen Sie ihn heraus und lassen Sie den zweiten Beutel hineinfallen.

Auf einem zerknitterten Stück braunem Pergamentpapier lag eine große Vanilleglasur

So verwenden Sie einen Spritzbeutel mit einem Koppler:

EIN Koppler besteht aus zwei Teilen Kunststoff (ähnlich einer Mutter und einer Schraube), die zusammen mit einem Spritzbeutel verwendet werden, damit Sie die Spritzspitzen nahtlos wechseln können. Es sichert auch die Paspelspitze am Beutel. Haben Sie jemals einen Spritzbeutel explodieren lassen und die Spitze abschießen lassen? Ich habe und es macht keinen Spaß.

  • Der Trick ist, das zu schneiden Tasche nur so weit einpacken, dass die Kupplung durch die Öffnung passt, aber hoch genug, dass es Ihre Piping-Spitze nicht stört.

Das Ende der Rohrleitungsspitze wird für Paare abgeschnitten

  • Lassen Sie das größere Stück in den Spritzbeutel fallen und setzen Sie die Spritzspitze oben ein (so dass sich der Beutel und die Kupplung in der Spritzspitze befinden. Dies hilft, den Spritzbeutel an Ort und Stelle zu halten.
  • Nehmen Sie dann das kleinere Stück, schieben Sie es über die Spitze und schrauben Sie es auf das Kunststoffteil. Sie können sehen, dass die Tasche im Koppler befestigt ist.

Ein Foto zeigt Ihnen, wie Sie einen Koppler verwenden

Um den Koppler aus Ihrer Tasche zu entfernen, schneiden Sie den Spritzbeutel 1 Zoll über der Oberseite des Kopplers ab und drehen Sie ihn um. Wenn Sie es auch unter heißem Wasser laufen lassen, können Sie es lockern.

So verwenden Sie einen Spritzbeutel ohne Kupplung:

Für große Tipps, einschließlich einer 1M, können Sie eine verwenden großer Koppler, aber ich finde, dass es nicht benötigt wird. Wenn ich meine große Rohrleitungsspitzenpassen sie nicht auf die Kupplung, also lasse ich sie direkt in den Spritzbeutel fallen.

Ein Bild mit einer Pipingspitze in einem Spritzbeutel

Sie schneiden die Spitze des Beutels gerade so hoch ab, dass sie die eigentliche Pipingspitze nicht beeinträchtigt.

Wenn Sie den Spritzbeutel zu hoch aufschneiden, kann es sein, dass beim Drücken des Beutels die Zuckergussspitze herausspringt. Schneiden Sie ihn also nicht höher auf, als Sie ihn benötigen.

Manchmal wende ich eine Doppelbeutelmethode an, wenn ich nicht nur eine Pipingspitze verwenden möchte. Ich fülle einen Spritzbeutel mit Zuckerguss und schneide das Ende ab. Dann lege ich es in eine andere Tasche, die mit einer Spitze versehen ist. Dadurch kann ich dieselbe Farbe austauschbar verwenden. Sie müssen den Innenbeutel jedoch hoch genug schneiden, damit er nicht aus Ihrem Spritzbeutel heraushängt. Siehe unten? Diese Innentasche ist zu lang, kommt aus der Spitze und das wird nicht funktionieren!

Ein Foto eines Spritzbeutels, gefüllt mit rosa Zuckerguss und einer 1M Spritzspitze

Wie ändern Sie die Rohrleitungsspitzen?

Wenn Sie einen Spritzbeutel mit einem Koppler verwenden, ist das ganz einfach! Schrauben Sie einfach das äußere Kunststoffteil ab, lassen Sie das Trinkgeld fallen und ersetzen Sie es durch ein neues Trinkgeld. Schrauben Sie dann das Oberteil wieder auf. Dies ist die schnellste Möglichkeit, wenn Sie dieselbe Farbe mit unterschiedlichen Spitzen verwenden möchten.

Wie bereift man Cupcakes mit einem Spritzbeutel?

Dies kann davon abhängen, wie Sie beabsichtigen, Ihren Cupcake zu bereifen. Im Allgemeinen möchten Sie den Beutel jedoch in einem 90-Grad-Winkel über dem Cupcake halten und von der Außenkante nach innen arbeiten.

Zum Glück habe ich eine ganze Anleitung dazu wie man den perfekten cupcake verziert.

Ein großer Spritzbeutel mit Ateco 849-Spritzspitze spritzt einen großen Wirbel aus Zuckerguss in ein Glas

Sind Spritzbeutel wiederverwendbar? Wie reinigt man einen Spritzbeutel?

Wenn Sie Einwegbeutel verwenden, die mit Zuckerguss gefüllt sind, würde ich mich nicht die Mühe machen, sie zu reinigen. Deshalb sind sie Einwegbeutel. Außerdem sind sie durch den Zuckerguss fettig. Gelegentlich werde ich sie reinigen und wiederverwenden, mit heißer Seifenlauge abspülen. Dann drehe ich sie um und lege sie in meinen Wäscheständer, um sie vollständig zu trocknen.

Es handelt sich jedoch um wiederverwendbare Spritzbeutel, die oft als federleichte Dekorationsbeutel oder Spritzbeutel aus Polyester bezeichnet werden. Sie können auch mit heißem Seifenwasser gereinigt werden. Ich finde es hilfreich, es von innen nach außen zu drehen, um es zu reinigen, und sicherzustellen, dass es vollständig trocken ist, bevor Sie es wiederherstellen.

Gebäckbeutel Taschen gibt es auch in verschiedenen Größen. Kleinere Größe sind 10-Zoll, 12 Zoll und größere Größen 16-Zoll und 18 Zoll. Sie werden oft als Singles verkauft.

Wie verwendet man einen Ziploc-Beutel als Pipingspitze?

Wenn Sie keine Spritzbeutel mehr haben, können Sie einen Plastikbeutel mit Reißverschluss verwenden. Sie sind jedoch bei weitem nicht so stark und wenn sie überfüllt sind oder Sie zu viel Druck ausüben, fällt die Rohrleitungsspitze wahrscheinlich heraus.

Ein Abschluss herauf Schuss eines feuchten Vanillekleinen kuchens mit hübscher Knickente besprüht. Da ist ein Spritzbeutel im Hintergrund.

Habe ich etwas verpasst? Ich würde gerne von Ihnen hören! Hinterlassen Sie Ihre Fragen oder Kommentare unten.

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Wenn Sie No-Bake-Rezepte lieben, lesen Sie unbedingt mein Kochbuch No-Bake Treats!

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