Unicorn Cupcakes – Jenseits des Zuckergusses

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In diesem Schritt-für-Schritt-Tutorial zeige ich Ihnen, wie Sie einfache Einhorn-Cupcakes für Ihre nächste Geburtstagsfeier erstellen können! Nur ein paar Paspelspitzen, ein paar bunte Zuckergüsse und Streusel sind alles, was Sie brauchen, um diese Unicorn Cupcakes zuzubereiten!

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Ein Abschluss herauf Schuss der Spitze eines Einhornkleinen kuchens, der die Rosetten, die Bänder und die Buttercreme zeigt, die Strudel bereifen

Das Leben ist mit diesen bunten heller Einhorn Cupcakes! Keine Einhornhörner erforderlich, da Einhörner in allen Formen, Größen und Farben erhältlich sind. Wenn Sie kein Cupcake-Kit kaufen, können Sie diese Cupcakes mit diesen einfachen Tipps selbst herstellen!

Für diese Einhorn-Cupcakes habe ich mit meinem Rezept für einen feuchten Vanille-Cupcake begonnen, aber Sie können auch einen Schokoladen-Cupcake verwenden. Fühlen Sie sich frei, Ihrem Teig ein paar Streusel hinzuzufügen, um einen zusätzlichen Farbtupfer zu erzielen!

Dann habe ich meinen perfekten Vanille-Zuckerguss verwendet und diese wunderschönen Farben darin eingefärbt, und ich habe verschiedene Paspelspitzen verwendet, um diese Cupcakes im Bäckerei-Stil zu dekorieren. Hast du jemals einen schöneren Cupcake gesehen?

Ein vom Einhorn inspirierter Cupcake ist mit lila, rosa und grünen Zuckergussstrudeln und Goldstreuseln bedeckt

Ich liebe es, wie sie sich herausstellten, besonders mit diesen goldenen Akzenten! Ich denke auch, dass es eine großartige Möglichkeit ist, ein klassisches Vanillearoma aufzunehmen und es noch lustiger zu machen. Ich habe die gleiche Dekorationstechnik für Zuckerkekse verwendet.

Ich kann diese Idee nicht würdigen, ich bin bei weitem nicht so talentiert. Es gibt ein paar erstaunliche, talentierte Bäcker, denen ich auf Instagram folge, Liebeskuchen, Zucker und Spatz, Crèmedelacombre und Brittnay May Cakes.

Ich wollte Ihnen jedoch eine kurze Anleitung geben, wie Sie diese Einhorn-Cupcakes herstellen, damit Sie sie zu Hause machen können. Ich glaube, jeder kann schöne Desserts zubereiten, man braucht nur die richtigen Werkzeuge und ein bisschen Übung. Zerlegen wir diese Cupcakes also Schritt für Schritt.

Ein obenliegendes Foto von herrlichen Einhornkleinen kuchen auf einer weißen Kuchenplatte mit sweetapolita besprüht

Werkzeuge, die Sie für Unicorn Cupcakes benötigen

  • Spritzbeutel: Da wir mit vielen verschiedenen Farben arbeiten, empfehle ich die Verwendung von 12-Zoll-Spritzbeuteln
  • Kupplungen: Mit diesen können Sie ganz einfach die Zuckergussfarben ändern
  • 1M Rohrleitungsspitzen: Das verwenden wir für die Rose
  • Größe 18 oder 21 offene sternspitze für rosetten und wirbel
  • Französischer Tipp 199 auch für rosetten und wirbel
  • Runde Spitze öffnen (optional) Ich habe diese Cupcakes nicht verwendet, habe sie aber zuvor verwendet
  • Blütenblattspitze 104 um das Band zu erstellen
  • Gelfarben wie Wilton Farbe rechts oder Americolor-Gele
  • Sprinkles: Hier kann man ein bisschen verrückt werden, ich liebe das Medleys bestreuen von Sweetapolita und dem Karat-Kuchen-Streusel für diesen Hauch von Gold. Sie fügen ständig neue Medleys hinzu, aber einige meiner Favoriten sind Masquerade, Vintage Kitchen Mystic und All Dolled Up. Mit dem Code „BEYONDFROSTING15“ erhalten Sie 15% Rabatt. Es gibt auch eine Händlersuche, wenn Sie nachsehen möchten, ob Ihr örtlicher Händler sie führt.

3 Spritzbeutel mit bunten Zuckerguss gefüllt: blaugrün, Link und lila

Wie man Einhorn Cupcakes dekoriert

  1. Zuerst müssen Sie wissen, wie man einen Spritzbeutel benutzt. In diesem Beitrag gehe ich sehr detailliert darauf ein, wie man Spritzbeutel mit oder ohne Kupplungen benutzt, wie man Spritzbeutel füllt und all die Dinge.
  2. Bereiten Sie eine Charge perfekten Vanille-Zuckerguss vor, dann müssen Sie Ihre Farbpalette auswählen. Das ist der schwierigste Teil von mir! Halten Sie sich an 3 Farben und dann an Weiß. Ich liebe es, eine der Farben mit Weiß zu mischen, um den wirbelnden Farbeffekt zu erzeugen.
    1. Die Grundfarbe ist die Rose (1M Spitze), färben Sie also mindestens 2 Tassen mit dieser Farbe
    2. Die Sekundärfarbe ist das Farbband (mit der Pedelspitze), färben Sie also mindestens 1 ½ Tassen Zuckerguss mit dieser Farbe
    3. Die Akzentfarbe (französische Spitze, offener Stern oder runde Spitze) wird verwendet, um die Mini-Rosetten herzustellen, und diese Farbe verwende ich sowohl als Vollton als auch mit Weiß verwirbelt. Färben Sie mindestens 1 ½ Tassen Zuckerguss dieser Farbe
  3. Ich empfehle immer, auf einem Stück Pergamentpapier zu üben, bevor Sie anfangen. Sie können den Zuckerguss jederzeit wieder in Ihren Spritzbeutel stecken
  4. Zuerst die große Rose mit einer 1-Meter-Spitze von der Innenseite der Rose aus und in einer kreisförmigen Bewegung zur Außenkante hin verrohrenEin Vanillekleiner kuchen mit einer rosa Rose
  5. Verwenden Sie als nächstes das Blütenblatt, um das Band zu machen. Halten Sie den Spritzbeutel mit der dünnen Seite der Spitze nach oben auf den Cupcake und bewegen Sie Ihren harten hin und herEin Vanillekleiner kuchen mit einer rosa Rose und einem grünen Band des Bereifens
  6. Füllen Sie zum Schluss Ihren leeren Raum aus und machen Sie kleine Rosetten und wirbeln Sie mit der offenen Sternspitze, der französischen Spitze oder der offenen runden Spitze. Jeder Cupcake kann ein Unikat sein!
  7. Suchen Sie sich Ihre Streusel aus und fahren Sie in die Stadt!

Diese Technik zum Dekorieren von Cupcakes kann auch für Kuchen und Kekse verwendet werden, und Sie können ein Farbthema auswählen, das zu nahezu jeder Party oder jedem Feiertag passt! Diese würden für Babypartys, Brautpartys oder irgendeine Nachtischtabelle groß sein.

Ein weißer Tortenständer, gefüllt mit wunderschönen, buttercremefarbenen Einhorncupcakes

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Ein Abschluss herauf Schuss der Spitze eines Einhornkleinen kuchens, der die Rosetten, die Bänder und die Buttercreme zeigt, die Strudel bereifen

Einhorn Cupcakes


Beschreibung

In diesem Schritt-für-Schritt-Tutorial zeige ich Ihnen, wie Sie einfache Einhorn-Cupcakes für Ihre nächste Geburtstagsfeier erstellen können! Nur ein paar Piping Tips, ein paar bunte Zuckergüsse und Streusel sind alles, was Sie brauchen, um diese Unicorn Cupcakes zuzubereiten!


Zutaten

  • 2 Tasses (380 g) Kristallzucker
  • ½ Tasse (118 ml) Pflanzenöl
  • 3 Große Eier
  • 1 Esslöffel (14.8 ml) Vanilleextrakt
  • ½ Tasse(118 ml) leichte saure Sahne
  • 2 ½ Tasses (350 g) Allzweckmehl
  • 3 Teelöffels (11.2 g) Backpulver
  • 1 Teelöffel (5 g) Salz
  • 1 ¼ Tasses (296 ml) milch (ich verwende fettfrei)
  • 1 Rezept Perfect Vanilla Frosting

Anleitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F. Linie a Cupcake-Pfanne mit Cupcake-Liner.
  2. In einer großen Rührschüssel Zucker, Pflanzenöl, Eier und Vanilleextrakt vermengen. Mit mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Eier und das Öl gut eingearbeitet sind und der Teig eine hellere Farbe hat (ca. 2 Minuten). Schaben Sie die Schüssel nach Bedarf ab.
  3. Als nächstes die saure Sahne unterrühren und gut verrühren.
  4. Fügen Sie die Hälfte des Mehls hinzu, gefolgt von Backpulver und Salz, und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, während Sie die Hälfte der Milch hineingießen, und mischen Sie, bis das Mehl beginnt, sich einzumischen.
  5. Zum Schluss das restliche Mehl hinzufügen, bei niedriger Geschwindigkeit mischen, die restliche Milch einfüllen und rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
  6. Verwenden Sie einen Spatel, um die Seiten der Schüssel abzukratzen, und rühren Sie den Teig von unten nach oben, um sicherzustellen, dass er gut gemischt ist.
  7. Verwendung einer große Keksschaufel, verteilen Sie den Teig gleichmäßig und füllen Sie jeden Liner zu 2/3 voll. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu füllen.
  8. Backen Sie bei 350 ° F für 14-16 Minuten. Testen Sie die Cupcakes auf Garheit, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Cupcakes stecken. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, sind die Cupcakes fertig. Ganz cool.

Anmerkungen

  • Der Teig wird ziemlich dünn sein. Es ist wichtig, dass Sie den Teig nach dem Mischen umrühren, um sicherzustellen, dass alles auf dem Boden der Schüssel gut gemischt ist.
  • Sie können griechischen Joghurt durch leichte saure Sahne ersetzen
  • Top dies mit einer Charge von Perfect Vanilla Frosting
  • Um 12-14 Cupcakes zuzubereiten, halbieren Sie alle trockenen und feuchten Zutaten, aber verwenden Sie 2 ganze Eier, 2/3 Tassen Milch

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